Maccheroni | Pasta all'Uovo N.19U - 250gr

Vassoi da 250gr

I maccheroni all'uovo sono un prodotto artigianale di alta qualità: la semola è impastata esclusivamente con uova fresche e le matasse dei formati di pasta lunga sono fatte rigorosamente a mano, come una volta.

Tutta la produzione di pasta all'uovo è realizzata con semole selezionate ed essiccata lentamente a bassa temperatura per periodi più o meno lunghi, in base ai formati. 

Tempo di essiccazione:
La pasta è essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi all'interno di celle statiche.

Consigliati con:
Contrariamente al resto d'Italia nella nostra provincia i maccheroni sono questi: piccoli pezzi di pasta che le nostre nonne riuscivano e rendere protagonisti in tavola con sughi ricchi a base di carne. 

Informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico: 342kcal/1450kj
grassi: 1,7g
grassi saturi: 0,8g
carboidrati: 65,4g
zuccheri: 2,51g
proteine: 14,7g
sale: 0g