Quasimodi | Semola di Grano DuroN.90 - 500gr

Confezione da 500gr

Quasimodi di grano duro 100% toscano senza glifosato; essiccate a bassa temperatura, per conservare appieno tutte le proprietà nutrizionali del frumento. La pasta è trafilata al bronzo per conferirle una consistenza ruvida e porosa che ne migliora la qualità ed esalta il condimento.

Tempo di essiccazione:
La pasta è essiccata per 3 giorni (72 ore) a temperature inferiori ai 38° centigradi all'interno di celle statiche.

Consigliati con:
I quadimodi, con la loro forma tubolare aperta, sono perfetti per trattenere il sugo, rendendoli ideali per condimenti cremosi. Si abbinano armoniosamente al burro e alla salvia, al pesto (alla genovese o al cavolo nero) e alle verdure, offrendo una varietà di gusti e sapori tradizionali della cucina italiana.

Informazioni nutrizionali per 100g
valore energetico: 343kcal/1455kj
grassi: 0,4g
carboidrati: 71g
zuccheri: 3,3g
proteine: 12,2g
sale:0g